Thermomix TM7 Test – lohnt sich das Upgrade?
Der Thermomix TM7 ist deutlich leiser, bietet ein 10-Zoll-Display, „Open Cooking“ bis 100 °C, einen um 45 % größeren Varoma-Dampfgarer und Selbstreinigungsprogramme. Für berufstätige Familien und ambitionierte Hobbyköch:innen spart er im Alltag rund ein Drittel Koch- und fast die Hälfte Abwaschzeit. Wer bereits einen TM6 besitzt, sollte nur upgraden, wenn Lautstärke, Displaygröße oder Varoma-Kapazität echte Schmerzpunkte sind; TM5-User und Neueinsteiger profitieren am stärksten.
- Inhaltsverzeichnis
- Was ist neu am Thermomix TM7?
- Technische Daten & Leistungs-Check
- Praxistest: 4 Wochen Familienalltag
- Cookidoo 2.0 & App-Ökosystem
- Preis, Finanzierung & Werterhalt
- Thermomix TM7 vs. Konkurrenz 2025
- Für wen lohnt sich der TM7?
- Pro & Contra auf einen Blick
- FAQ zum Thermomix TM7
- Fazit & Empfehlung
Was ist neu am Thermomix TM7?
Größeres 10″-Display & neue UI
- 10-Zoll-Full-HD-Touch Display
- Butterweiches Scrollen, große Schrift – Piktogramme für Schnelleinstieg
- Kein Drehrad mehr
Open Cooking (0–100 °C ohne Messer)
- Zwiebeln anbraten oder Saucen reduzieren, ohne dass das Messer rotiert
- Deckel bleibt geschlossen → keine Fettspritzer
- Für freiere Rezeptentwicklung; Allerdings: die vollen 160 °C gibt es weiterhin nur im geführten Anbratmodus
45 % größerer Varoma®
- 6,8 l statt 3,3 l (TM6)
- Stapelbares Rechteck-Design spart Höhe, erlaubt Meal-Prep für vier Portionen plus Extras
Neuer, viel leiserer Motor & Gleitkufen um das Gerät zu verschieben
- 40–10 700 rpm, bis zu 12 dB leiser als TM6. Der TM7 ist deutlich leiser als unser TM5
- Teflon-Gleitkufen: das Gerät vorne anheben und dann verschieben, so kann das Gerät verschoben werden, ohne die Wiegefüße zu beschädigen
Isolierter Mixtopf
- Doppelwand hält die Hitze länger, die Außenwand bleibt kühl
- Etwa 200 g schwerer – beim Ausgießen merkbar, das fand ich im Alltag aber nicht störend
Selbstreinigung & leichter zu reinigendes Gehäuse
- Zwei vorinstallierte Programme (Teig, Fett/Caramel)
- Glattes Chassis mit kaum Fugen → einmal wischen, sauber
Deckel ohne Einfüllöffnung
- Spritzsicher, jedoch Gewürze & Flüssigkeiten vor Start zugeben
| Kategorie | Thermomix TM7 | Thermomix TM6 | Bosch Cookit | Kenwood Chef XL |
|---|---|---|---|---|
| Topfvolumen | 2,2 l | 2,2 l | 3 l | 6,7 l |
| Varoma/Dampf | 6,8 l | 3,3 l | separat | separat |
| Temperatur | 37–100 °C (open) / 160 °C (guided) | 37–160 °C (guided) | 40–200 °C | 20–180 °C |
| Drehzahl | 40–10 700 rpm | 40–10 700 rpm | 125–5 500 rpm | 22–250 rpm (planetar) |
| Display | 10″ Touch | 6,8″ Touch | 5″ Touch | 4,3″ |
| Lautstärke | ~58 dB @5 k rpm | ~70 dB | ~65 dB | ~68 dB |
| Konnektivität | WLAN / BT 5 | WLAN / BT | WLAN | WLAN |
| Maße (B×T×H) | 25 × 34 × 41 cm (rechteckig) | 25 × 33 × 34 cm (quadr.) | 32 × 45 × 32 cm | 34 × 40 × 38 cm |
| Gewicht | 8,6 kg | 7,9 kg | 13,6 kg | 17,5 kg |
| Aufgabe | TM7 | TM5 | Ersparnis |
|---|---|---|---|
| 500 g Pizzateig kneten | 2 : 30 min | 3 : 10 min | –21 % |
| Zwiebeln Würfeln (Stufe 5) | 5 s | 7 s | –29 % |
| Geräuschpegel Teig (Stufe 3) | 49 dB | 61 dB | –12 dB |
| Selbstreinigung Teigmodus | 2 min | händisch 5 min | –60 % |
Praxistest: im 4 Wochen Familienalltag
Morgenroutine (6:45 – 7:15 Uhr)
- Smoothie: Gefrorene Beeren + Hafer + Joghurt – 25 s auf Stufe 10, alle schlafen weiter.
- Porridge: Guided-Cooking, 7 min inkl. Aufheizen; Tischdecken parallel.
Feierabendküche (18:00 – 19:00 Uhr)
| Tag | Gericht | Nettozeit | Kommentar |
|---|---|---|---|
| Montag | Kürbiscremesuppe + Knuspercroûtons | 30 min | Messer stoppt, Croûtons rösten bei 160 °C. |
| Dienstag | Thai-Curry (Open) | 32 min | Zwiebeln anbraten 120 °C, Kids schnippeln Gemüse. |
| Donnerstag | Sous-vide Lachs & Reis | 25 min | Gareinsatz + Sous-vide-Modus; perfekte Glasigkeit. |
| Samstag | Batch-Cooking 1 kg Bolognese | 40 min | 4 Lunchboxen mehr dank großem Varoma. |
Zeitbilanz
| Aktivität | Vorher (TM5 + Herd) | Jetzt (TM7) | Ersparnis |
|---|---|---|---|
| Werktag-Dinner | Ø 55 min | Ø 38 min | –31 % |
| Meal-Prep-Samstag | 3 h | 2 h 10 min | –28 % |
| Abwasch /Boden reinigen | 15 min | 8 min | –47 % |
Geschmack & Feedback
- Sehr cremige Suppen dank 10 700 rpm.
- Knusprigere Röstaromen als TM5, aber nicht so dunkel wie 200 °C-Induktion im Cookit.
- Kinder lieben die App-Bilder; sie suchen sich ihre eigenen Rezepte aus
Reinigung
- Selbstreinigung „Teig“: 200 ml Wasser + Tropfen Spüli, Programm, abschütten, fertig.
- Gehäuse ein Wisch, weil kaum Einbuchtungen.
Cookidoo 2.0 & App-Ökosystem
| Funktion | Nutzen |
|---|---|
| 100 000 + Rezepte | Suchfilter nach Zeit, Kalorien, Allergenen. |
| Wochenspeiseplan | Drag-&-drop Kalender, Push-Einkaufsliste an Smartphone. |
| Guided Cooking 2.0 | Waage & Schritte synchron, Video-Clips für schwierige Steps. |
| OTA-Updates | Regelmäßige Modi-Erweiterungen; „Peel-Assist“ für Kartoffeln kam zum Beispiel im Juli-Patch. |
Preis, Finanzierung & Werterhalt
- UVP: 1 549 € mit 2 Jahren Garantie inkl. 12 Monate Cookidoo®
- UVP: 1 698 € mit 5 Jahren Garantie und 12 Monaten Cookidoo®
- Finanzierung: 0 %-Raten über Vorwerk-Berater (12–36 Monate)
- Eintausch: TM6-Besitzer erhalten 200 € Upgrade-Bonus (Stand 07/2025)
- Gebrauchtwert: TM5 nach 8 J. noch 500 – 600 € → hoher Werterhalt
Thermomix TM7 vs. Konkurrenz 2025
| Modell | Preis | Topf | Temp. max. | Display | Stärken | Schwächen |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Thermomix TM7 | 1 549 € | 2,2 l + 6,8 l Varoma | 160 °C* | 10″ | Open Cooking, leise, größter Rezeptpool | Hoher Preis |
| Thermomix TM6 | 1 399 € | 2,2 l + 3,3 l | 160 °C* | 6,8″ | Ausgereift, günstiger gebraucht | Lauter, kleiner Display |
| Thermomix TM5(used) | ~600 € | 2,2 l | 120 °C | 4,3″ | Günstigster Einstieg | Kein WLAN; laut |
| Bosch Cookit | 1 399 € | 3 l | 200 °C | 5″ | Offenes 200 °C-Braten, XL-Topf | Schwer, weniger Rezepte |
| Kenwood Chef XL | 1 149 € | 6,7 l | 180 °C | 4,3″ | Größte Schüssel, Induktion | Wuchtig, Basis-Guiding |
| Monsieur Cuisine Smart | 499 € | 3 l | 130 °C | 8″ | Bestes P/L | Weniger Leistung, Rezepte |
Für wen lohnt sich der TM7?
| Nutzertyp | Empfehlung | Begründung |
|---|---|---|
| TM5-Upgrader | Ja | Lautstärke, Display, Varoma & Selbstreinigung fühlbar besser. |
| TM6-Besitzer | Vielleicht | Upgrade nur bei Platz- / Geräuschproblem oder großem Dampfbedarf. |
| Berufstätige Familie (4 P.) | Ja | Spart Ø 17 min/Tag, Kids bedienen das Display. |
| Brat-Fan (> 180 °C) | Cookit | 200 °C Induktion für Steakkruste. |
| Budget-Einsteiger | Monsieur Cuisine | 80 % Funktionen für ⅓ Preis; kleiner Rezept-Pool. |
| Hobby-Bäcker XXL | Kenwood Chef XL | 6,7 l Bowl schlägt TM7-Topf. |
Pro & Contra auf einen Blick
Vorteile
- Deutlich leiser als TM5 & TM6
- Riesen-Display, intuitiv wie ein Tablet
- Open Cooking + 45 % größerer Varoma
- Gleitkufen schonen die Waage
- Selbstreinigungsprogramme erleichtern den Abwasch
Nachteile/Neutral
- Höchster Preis im Segment
- 160 °C nur in den geführten Rezepten
- Etwas schwererer Topf (isoliert, aber +200 g) – das sehe ich als neutralen Punkt
- Deckel ohne Öffnung – neutraler Punkt
FAQ zum Thermomix TM7
Wie laut ist der TM7 wirklich?
Der TM7 misst beim Teigkneten ~49 dB – das ist leiser als die normale Gesprächslautstärke und somit gut 12 dB unter meinem alten TM5. Im Alltag macht das einen großen Unterschied finde ich.
Kann ich manuell bei 160 °C anbraten?
Nein. Die volle Temperatur gibt es nur in den geführten Anbrat-Schritten. Offenes Braten bis 100 °C ist aber jederzeit möglich.
Passt er durch die rechteckige Grundfläche besser in Nischen?
Ja, die 34 cm Tiefe nutzt den Platz an der Küchenrückwand besser, braucht aber 2 cm mehr vor der Arbeitsplatte.
Funktionieren alte TM5/TM6-Zubehörteile?
Der Mixtopf & das Messer passen nicht, Varoma & Gareinsatz der TM6 passen. Da Varoma und Gareinsatz standardmäßig im Lieferumfang dabei sind, hat man in der Praxis nicht viel davon. Es wäre besser gewesen, wenn der Mixtopf der Vorgängerversionen gepasst hätte. Achtung bei TM5-Zubehör → bitte Vorwerk-Freigabeliste prüfen.
Wie oft gibt es Software-Updates?
Seit April 2025 kamen drei OTA-Updates: Peel-Assist, Rezept-Favoriten 2.0 und Lautstärke-Profil. Meiner Erfahrung nach, kommen Updates in regelmäßigen Abständen.
Fazit & Empfehlung
Der Thermomix TM7 ist das bislang überzeugendste „Alles-in-Einem“-Gerät von Vorwerk: 10-Zoll-Display, Open Cooking und ein massiver Dampfgar-Boost verwandeln hektische Feierabende in weitgehend automatisiertes Kochen. In meinem Vier-Wochen-Test sparte die Familie im Schnitt 17 Minuten pro Werktag und die halbe Abwaschzeit – ohne Abstriche beim Geschmack. Der Preis ist stolz, aber Werterhalt + OTA-Updates relativieren ihn.
Kauf ihn, wenn …
- du vom TM5 kommst, oder ganz neu einsteigst
- dir niedrige Lautstärke, großes Display und Self-Cleaning wichtig sind
- du mindestens 3-Mal pro Woche frisch kochst
Warte oder wähle eine Alternative, wenn …
- du bereits zufrieden mit TM6 bist
- du > 160 °C Brattemperatur brauchst (Cookit)
- dein Budget unter 1 000 € liegt (Monsieur Cuisine)
- du für regelmäßig für mehr als 5 Personen kochen musst
Stand: Juli 2025. Alle Preise & Daten ohne Gewähr.
